Catering till Fest & Student i Uppsala – Vi fixar maten, ni fixar festen!
Det finns få saker som är så roliga som att samla vänner och familj för att fira. En jämn födelsedag, ett bröllop, dop eller den stora, vita mössan på Studenten.
Men det finns också få saker som är så stressande som att vara värd.
Du ska städa, duka, fixa musik, se till att alla har något i glaset… och ovanpå allt det ska du laga mat till 30, 40 eller 50 personer. Resultatet? Du står i köket hela kvällen medan gästerna har roligt i vardagsrummet.
Det behöver inte vara så.
På Stammis Restaurang hjälper vi dig att bli gäst på din egen fest. Vi erbjuder catering i Uppsala som är anpassad för livets alla högtider. Rejäl, vällagad mat som gästerna älskar, levererad direkt till dörren eller redo för upphämtning.
Här är hur vi kan förgylla din nästa tillställning.
Studenten – Uppsalas största folkfest
I Uppsala är studentfirandet heligt. Det är flakåkning, utspring och mottagningar i varenda trädgård från Luthagen till Sävja.
Att ordna en studentmottagning kräver planering. Gästerna kommer och går, släktingar droppar in vid olika tider och stämningen är hög.
Då fungerar det inte med en sittande trerättersmiddag. Du behöver mat som är enkel att äta, håller sig fräsch länge och passar alla åldrar.
Våra favoriter för Studentcatering i Uppsala:
- Studentbuffé: En mix av kallskuret, potatissallad, kycklingspett, bröd och röror. Enkelt att fylla på allt eftersom gästerna kommer.
- Mingelmat: Smidiga snittar och wraps som går att äta stående medan man minglar med studenten.
- Exotisk Planka: En klassiker med rostbiff, skinka, exotiska frukter och potatisgratäng eller sallad.
Tips: Boka din studentcatering i god tid! Maj och juni är våra absolut mest hektiska månader och datumen bokas upp snabbt.
Smörgåstårta – Festens mittpunkt
Finns det något svenskare – och godare – än en riktigt välgjord smörgåstårta? Det är den ultimata festmaten i Uppsala. Den är vacker att ställa fram på bordet, den mättar bra och den känns lyxig utan att vara pretentiös.
På Stammis tummar vi inte på kvaliteten. Vi använder färska råvaror och rikligt med fyllning. Vi snålar inte med räkorna!
Våra varianter:
- Klassisk Räk & Lax: Handskalade räkor, kallrökt lax, ägg och dill. En dröm för fiskälskaren.
- Rostbiff & Skinka: För köttälskaren, fylld med leverpastej, gurkmix och toppad med rostbiff och skinka.
- Vegetarisk: En fräsch, modern variant med avokado, soltorkad tomat och fetaoströra.
En smörgåstårta är perfekt för dop, minnesstunder, födelsedagar eller när du vill bjuda kollegorna på något extra gott.
Bufféer för stora sällskap
Ska du ha 50-årsfest eller släktträff? En buffé är oftast det smartaste valet. Varför? För att det finns något för alla. Barnen kan ta köttbullar, morfar kan ta sill och den kräsne tonåringen hittar alltid något den gillar.
Vi på Stammis komponerar bufféer som bygger på husmanskost och klassiska smaker. Vi krånglar inte till det.
- Stammis Stora Buffé: En rejäl blandning av varmt och kallt. Köttbullar, prinskorv, Janssons, lax, rostbiff och potatis.
- Medelhavsbuffé: Soliga smaker med pajer, salami, oliver, pastasallader och kyckling.
Vi levererar maten snyggt upplagd eller i värmeboxar, så att du bara behöver ställa fram det.
Bröllop och Högtidsdagar
Att planera bröllop kan vara dyrt. Många par i Uppsala letar efter prisvärd catering som ändå håller hög klass. Vi kanske inte serverar hummer och gåslever, men vi serverar fantastiskt god mat lagad med kärlek.
Om ni vill ha ett avslappnat bröllop, kanske i en bygdegård eller hemma i trädgården, är vår catering perfekt. Vi erbjuder varmrätter som Helstekt fläskfilé med potatisgratäng eller Ugnsbakad lax med romsås.
Vi kan även hjälpa till med nattamat (vickning) – korv med bröd eller Janssons frestelse framåt småtimmarna är alltid uppskattat av dansanta gäster!
Beställning och Praktiska Detaljer
Att beställa catering till fest ska vara kul, inte krångligt.
- Räkna gästerna: Gör en lista. Kom ihåg att räkna med barnen (vi kan oftast ordna halva priset för barnportioner).
- Allergier: Kolla upp om någon är gluten- eller laktosintolerant. Vi löser specialkost, bara vi vet om det i förväg.
- Kontakta oss: Ring eller maila Stammis.
- Leverans: Vi kör ut maten till festlokalen eller hem till dig i Uppsala.
- Njut!
Vanliga frågor om Festcatering (FAQs)
Hur många bitar smörgåstårta ska man beräkna?
En “bit” smörgåstårta är oftast ganska rejäl. Men är det den enda rätten som serveras (och gästerna är hungriga) brukar vi rekommendera att man beställer någon bit extra för säkerhets skull. Det är alltid populärt att ta en andra omgång!
Kan ni leverera på helger?
Ja, vi har möjlighet att leverera catering på helger vid större beställningar eller enligt överenskommelse. Kontakta oss för att se om ditt datum är ledigt.
Ingår porslin och bestick?
Normalt levererar vi maten på engångsfat eller i våra egna kantiner/uppläggningsfat som ni lämnar tillbaka. Vi hyr inte ut porslin, men vi kan ofta tipsa om bra uthyrningsfirmor i Uppsala om ni behöver tallrikar och glas.
Kan jag ändra antalet gäster i sista minuten?
Vi försöker alltid vara flexibla. Oftast kan du justera antalet fram till 2–3 dagar innan leverans. Vid större förändringar behöver vi veta det så tidigt som möjligt för att beställa råvaror.
Låt festen börja med Stammis
Sänk axlarna. Du behöver inte stå vid spisen för att bjuda på en festmåltid.
Låt oss på Stammis Restaurang sköta matlagningen, så kan du fokusera på att fylla glasen och umgås med dina vänner.
Oavsett om det är studenten, 50-årsfesten eller bara en trevlig lördagskväll – vi har maten som gör succé.
Hör av dig idag för att boka catering till din fest!
