Ät dig pigg: Så väljer du en lunch i Uppsala
som ger energi hela dagen
Du känner igen situationen. Chefen kommer in på kontoret en tisdag förmiddag: “Du, vi får besök av den nya styrgruppen på torsdag. Kan du fixa något gott att äta till lunchen? Och vi behöver fika till eftermiddagen. Kanske något vegetariskt också?”
Plötsligt ligger ansvaret på dig. Du ska jonglera deltagarlistor, allergier, tidsramar och – viktigast av allt – se till att maten är god. För om det är något folk minns från en konferens eller ett möte, så är det om lunchen var toppen eller botten.
Att beställa catering i Uppsala ska inte vara en källa till stress. Det ska vara lösningen på dina problem.
På Restaurang Stammis i Uppsala Science Park (Hubben) är vi vana vid att serva Uppsalas näringsliv. Vi vet att ett lyckat möte kräver energi, och att en lyckad fest kräver smaker som folk pratar om. Här berättar vi hur vi kan hjälpa dig att bli kontorets hjälte, oavsett om det gäller en enkel macka eller en storslagen buffé.
Mat till mötet – Mer än bara “bukfylla”
Mötesmat har ett oförtjänt dåligt rykte. Torra frallor i plast, ljummet kaffe och en fruktkorg där bara de mjuka päronen finns kvar. Det inspirerar ingen till stordåd.
Vi tror att bra mat är bränsle för bra beslut. När du beställer företagslunch eller mötesmat från oss, får du samma höga kvalitet som vi serverar i vår restaurang dagligen.
Alternativ för konferensrummet:
- Den rejäla lunchlådan: Ibland hinner man inte gå iväg. Vi packar snygga matlådor med dagens husmanskost (inklusive sallad och bröd) som ni enkelt äter vid konferensbordet. Varm, lagad mat slår en kall sallad nio gånger av tio när det är ruggigt ute.
- Wraps och Ciabatta: För det mer “flygande” mötet eller lunchen på stående fot. Vi fyller dem med fräscha röror, kyckling, räkor eller vegetariska alternativ.
- Konferensfika: Glöm trötta vetelängder. Vi bakar mycket själva och ser till att eftermiddagsdippen botas med godsaker som ger energi (och glädje).
Smörgåstårta – En Uppsalaklassiker
Ska ni fira att ett projekt gått i mål? Har en kollega fyllt jämnt? Eller vill ni bara lyxa till fredagen? Då finns det bara ett rätt svar: Smörgåstårta.
Det är få städer som älskar smörgåstårta lika mycket som Uppsala, och på Stammis vårdar vi denna tradition ömt. En riktigt bra smörgåstårta ska vara saftig, generös med fyllningen och vackert dekorerad.
Vi gör klassikerna som alla älskar:
- Skagen/Lax: Handskalade räkor, kallrökt lax, dill och citron. En dröm för fiskälskaren.
- Ost/Skinka: Den traditionella favoriten med rostbiff, skinka, ost och massor av färska grönsaker.
- Vegetarisk lyx: Vi gör fantastiska vegetariska varianter med avokado, brieost, soltorkade tomater och annat gott.
Beställ en smörgåstårta från oss till kontoret, och vi lovar att stämningen kommer vara på topp resten av dagen.
Företagsfest och Event i Hubben
Ibland räcker det inte med att ta maten till kontoret – ibland vill man lämna kontoret.
Vi har förmånen att husera i Hubben, en av Uppsalas mest flexibla och öppna mötesplatser.
Ska ni anordna en företagsfest, en kick-off eller kanske ett större mingel? Då är Stammis den perfekta partnern.
- After Work (AW): Vi dukar upp en buffé med plockmat, ordnar dryck och skapar en skön atmosfär där kollegorna kan slappna av efter jobbet.
- Bufféer: Vi skräddarsyr bufféer efter tema. Italienskt, klassisk svensk husman, julbord eller grilltema på sommaren. Buffé är det mest sociala sättet att äta på – det inbjuder till mingel och gör att alla hittar något de gillar.
- Lokalen: Hubben är rymlig, ljus och modern. Här får många plats utan att det känns trångt.
Vi löser logistiken (Allergier och Leverans)
Som beställare är din största huvudvärk ofta specialkosten. “Lisa äter inte gluten, Pelle är vegan och Johan tål inte nötter.”
När du anlitar Stammis för catering i Uppsala tar vi hand om den huvudvärken åt dig.
- Tydlighet: Vi märker upp maten tydligt.
- Kreativitet: De som äter specialkost ska inte få en tråkig tallrik vid sidan av. De ska få mat som ser lika god ut (och smakar lika bra) som alla andras.
- Leverans: Sitter ni i Uppsala Science Park? Då är vi grannar! Vi kan ofta komma över med vagnen direkt till er dörr. Sitter ni längre bort i Uppsala ordnar vi med leverans eller så svänger ni förbi och hämtar upp allt packat och klart.
Prisvärt och Enkelt
Vi vet att företag ofta har budgetar att förhålla sig till. Vår filosofi är att bra mat inte ska kosta skjortan. Vi erbjuder prisvärd catering där du betalar för kvaliteten på råvarorna, inte för onödigt “lull-lull”.
Att bli fakturerad är standard för våra företagskunder, vilket gör pappersarbetet smidigt för dig.
Så beställer du din catering
Är det dags att planera nästa event?
- Kolla menyn: På vår hemsida ser du veckans rätter som ger en indikation på vår stil, men för catering har vi en bredare meny.
- Hör av dig: Ring oss eller maila. Berätta hur många ni är, vilket datum det gäller och vilken typ av tillställning det är.
- Luta dig tillbaka: Vi återkommer med ett förslag. När du godkänt det, sköter vi resten.
Varför välja Stammis för din catering?
Det finns många cateringfirmor i staden. Varför ska du välja just restaurangen i Hubben?
För att vi lagar mat med hjärtat. Vi är inga “catering-robotar”. Vi är kockar som älskar husmanskost och som dagligen ser våra gäster i ögonen när vi serverar lunch. Den omsorgen tar vi med oss när vi packar din beställning.
Oavsett om det är en enkel lunchmacka till styrelsemötet eller en stor festbuffé till julavslutningen, vill vi att ni ska känna er som stammisar.
Välkommen med din förfrågan!
Frågor och Svar (FAQ)
Erbjuder ni catering till hela Uppsala?
Ja, även om vi har vår bas i Uppsala Science Park levererar vi gärna catering till företag och privatpersoner i hela Uppsala. För leveranser utanför närområdet kan en budkostnad tillkomma, eller så hämtar ni maten hos oss.
Kan man beställa vegetarisk smörgåstårta?
Absolut! Vi gör jättegoda vegetariska smörgåstårtor med fyllningar som ostkrämer, avokado, soltorkad tomat och fräscha grönsaker. Säg bara till vid beställning.
Hur långt i förväg måste man boka?
För mindre beställningar (som lunchlådor till ett möte) räcker det ofta med 1-2 dagars varsel. För större beställningar som smörgåstårtor eller festbufféer vill vi gärna ha din beställning minst 3–5 dagar i förväg för att kunna planera inköp och förberedelser.
Kan vi betala mot faktura?
Ja, för företagskunder (aktiebolag/organisationer) erbjuder vi fakturering efter sedvanlig kreditprövning. Det gör det enkelt för er administration.
